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“이게 문제” 한국의 3대 할랄 논점 살펴보니
4일 오후 인도네시아 자카르타의 롯데마트에서 한 고객이 한국 식품을 둘러보며 직원의 안내를 받고 있다 [사진 이현택 기자] 한국 식품업계는 요즘 할랄 공부 삼매경이다. 하지만 아직
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할랄 뜻, 전 세계 식품시장의 16% 차지한다는데…할랄이 뭐지?
`할랄` [사진 중앙포토] 할랄 뜻이 화제로 떠올랐다. 최근 할랄 뜻이 주목받고 있다. 할랄은 이슬람 율법 하에서 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품을 총칭하는 용어로 육류
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할랄 뜻, 무슬림을 위한 제품…"대표적 한국 제품 뭐있지?"
`할랄` [사진 중앙포토] 할랄 뜻이 화제로 떠올랐다. 최근 할랄 뜻이 주목받고 있다. 할랄은 이슬람 율법 하에서 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품을 총칭하는 용어로 육류
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전 세계 식품의 16%를 차지한다는 할랄…할랄이 무슨 뜻이지?
`할랄` [사진 중앙포토] 할랄 뜻이 화제로 떠올랐다. 최근 할랄 뜻이 주목받고 있다. 할랄은 이슬람 율법 하에서 무슬림이 먹고 쓸 수 있도록 허용된 제품을 총칭하는 용어로 육류
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한국외대, 자매결연 568곳 … 한양대, 2460명 해외 보내
지난 8월 열린 2014 고려대 국제하계대학(International Summer Campus·ISC)에서 다양한 나라 출신의 학생들이 영어로 수업을 듣고 있다. ‘고려대로 유학
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[J Report] 한 끼 2만원짜리까지 … 구내식당 최강자들
“엄마가 해준 밥보다 급식업체가 해준 밥을 더 많이 먹었을걸요.” 직장인 유정일(29)씨는 스스로를 ‘급식인생 20년’이라고 말했다. 초등학교 3학년 때 처음 급식을 시작한 이후
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무슬림 할랄 식품 안전하고 건강한 먹거리 대명사로 뜬다
무슬림 여성이 이태원의 한 슈퍼마켓에서 제품 뒷면에 표기 된 식품 성분을 읽고있다. [사진 펜타글로벌] 미국 뉴욕의 길거리에서 뉴요커와 관광객의 발길을 사로잡은 음식이 있다. ‘할
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창조형 리더 34인 … 블루오션을 만들어내다
대기업 부문 수상자 ① 수상 기업·기관 ② 수상 분야 ③ 수상자 관련기사 계란부터 관리한 닭 체리부로, 4년 연속 수상 한밭대 국내 첫 5년제 학·석사 통합과정 도입 기술 ‘한류
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세계 2조 달러 시장 도약 … 안전성, 무슬림 구매력이 비결
세계 최대 식품기업인 스위스 네슬레. 선진국 시장이 포화상태에 이르자 1980년대부터 이슬람권으로 눈을 돌렸다. 지금은 판매제품의 50%가 ‘할랄식품’이다. ‘할랄(Halal)’은
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세계 2조 달러 시장 도약 … 안전성, 무슬림 구매력이 비결
지난해 4월 아랍에미리트에서 열린 할랄 미들이스트 전시회에서 현지인들이 한국 업체의 음식을 맛보고 있다. [사단법인 할랄협회 http://www.kohas.org] 세계 최대 식품
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세계 2조 달러 시장 도약 … 안전성, 무슬림 구매력이 비결
지난해 4월 아랍에미리트에서 열린 할랄 미들이스트 전시회에서 현지인들이 한국 업체의 음식을 맛보고 있다. [사단법인 할랄협회 http://www.kohas.org] 서울 이태원의
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이슬람 학생에 고향의 맛, 재학생에겐 별미
선문대 교내 식당에 마련된 할랄푸드코트를 이용하려는 외국인 유학생들이 줄지어 음식을 담고 있다. [사진 선문대] 선문대학교(총장 황선조)에서 교내 이슬람 유학생들을 위해 ‘할랄(H
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"외국인 유학생 위해 다양한 복지 펼칠 것"
현재 선문대에는 79개국 1108명의 외국인 학생이 재학하고 있다. 전국 400여 개 대학 가운데 외국인 유학생 비율이 1위를 차지하고 있다. 내국인 재학생뿐 아니라 외국인 유학생
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"이슬람 뚫는다!" 네네치킨 '할랄' 인증 받아
▲ 한국이슬람교중앙회(KMF) 할랄 마크 네네치킨(대표 현철호)이 한국이슬람교중앙회(KMF)로부터 ‘할랄(halal)’인증을 획득했다고 22일 밝혔다. 이번에 네네치킨이 할랄 인
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미주노선 기내식 공급업체 '하코'를 가다
미주에서 출발하는 아시아나항공에 기내식을 공급하는 `하코` 직원들이 깔끔하게 정돈된 식당에서 음식을 만들고 있다. 아시아나항공이 지난 3월 인천-프랑크푸르트노선에 김치찌개를 내놓
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[박태균 기자의 푸드&메드] 유대교 코셔, 이슬람교 할랄 식품 뜨는 까닭
미국·유럽연합(EU) 등 선진국을 여행하다 식료품을 구입하기 위해 찾은 마트에서 흔히 볼 수 있는 것이 코셔(kosher)와 할랄(halal) 인증마크다. 두 인증마크는 우리나라
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건물 밖은 찜통, 실내는 ‘국왕 온도 18도’40만 주민에 차 40만대…10대 가진 집도
"중앙선데이, 디시전메이커를 위한 신문" 지도자가 좋아하는 실내 온도를 지킨다? 푹푹 찌는 날씨의 브루나이 왕국이 실내 온도를 섭씨18도로 지키는 이유다. 제법 풍부한 석유로 냉방
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건물 밖은 찜통, 실내는 ‘국왕 온도 18도’40만 주민에 차 40만대…10대 가진 집도
브루나이 수도 반다르세리베가완에 있는 이슬람 사원. 이 나라는 907년 이슬람을 받아들여 1000년 넘은 원조 이슬람 국가를 자처한다. 반다르세리베가완=안성규 기자 몸이 으스스
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프랑스 이번엔 ‘이슬람 버거’ 논쟁
이슬람식 햄버거를 놓고 프랑스가 들끓고 있다. 여성의 신체를 가리는 이슬람 전통 복장인 ‘부르카’에 이어 이슬람 식문화까지 ‘차별 논쟁’의 도마에 오른 것이다. 논란은 프랑스 우
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[분수대] 할랄(halal)
미 국무부 법률고문에 내정된 한국계 고홍주 예일대 로스쿨 학장의 취임에 보수파의 반발이 있었다고 뉴욕 타임스가 2일 보도했다. 이슬람 율법에 대한 고 학장의 발언에서 꼬투리를 잡
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히잡이 왜 문제가 되나
네덜란드 정부는 이제 막 무슬림들이 공공장소에서 베일을 착용하지 못하게 하겠다고 발표했다. 로마 교황청은 베일 착용이 현지 문화와 정서를 무시한 행동이라고 선언했다. 독일의 북부